سالاد لبو و کلم

مواد لازم برای سالاد لبو با کلم :

کلم سفید و قرمز خردشده از هر کدام 1 پیمانه 

 چغندر پخته شده 2 عدد

 آناناس خردشده یک دوم پیمانه

 گردو درشت خردشده یک چهارم پیمانه

هویج درشت خردشده 1 پیمانه

کشمش پلویی یک دوم پیمانه

ماست یونانی به میزان لازم

نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز به میزان لازم

 

طرز تهیه سالاد لبو با کلم :

کلم سفید و قرمز، آناناس و گردو را داخل کاسه ای ریخته و مخلوط کنید. هویج و کشمش را به مواد افزوده و مخلوط کنید.

ماست یونانی (یا سس مایونز)، نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز را داخل کاسه ای کوچک با هم مخلوط کرده و به مواد افزوده و مخلوط کنید.

لبو را با استفاده از چاقویی ورقه ای خردکرده (یا درشت رنده شده) و به مواد اضافه و سرو کنید.