هموس (اردور لبنانی)

مواد لازم:

نخود 500 گرم

جوش شیرین یک قاشق چایخوری

ارده 150 گرم

لیموترش دو عدد

نمک دو قاشق چایخوری

سیر دو بوته

روغن زیتون، برگ گشنیز و پودر چیلی(پاپریکا یا فلفل قرمز) برای تزیین

طرز تهیه:

1.از شب قبل نخود را خیس کنید و بعد از 24 ساعت با آب سرد آنها را بشویید. سپس با دو لیتر آب و جوش شیرین نخودها را بپزید.

2.پس از یک و نیم ساعت نخودها را در آبکش بریزید و با غذا ساز پوره و له کنید.

3.نمک و ارده را به پوره اضافه نمایید.

4.سیرها را له کرده و به همراه آبلیمو به هموس اضافه کنید.

5. اردور را داخل ظرف گودی ریخته و با ته قاشق میان آن را گود کنید و کمی روغن زیتون بریزید.

نکته:

برای تزیین بهتر است چند عدد از نخودها را سالم نگهدارید و به همراه روغن زیتون، پودر چیلی و گشنیز میان و اطراف هموس را تزیین کنید.

---

باربری مجیدیه

باربری در مجیدیه : اسباب کشی و حمل و نقل شهری با بهترین سرویس باربری مجیدیه - بسته بندی لوازم منزل ، چیدمان لوازم منزل ، اسباب کشی و حمل وسایل سنگین / باربری مجیدیه

ارسال ماشین باربری با راننده متخصص اسباب کشی - ارسال تجهیزات بسته بندی لوازم منزل - اعزام نیروی متخصص باربری و بسته بندی - حمل و جابجایی وسایل سنگین ( گاوصندوق ، ساید بای ساید، پیانو ، تردمیل و ...)