پنکیک کدو حلوایی
سه شنبه, ۱۵ اسفند ۱۳۹۶، ۱۰:۰۰ ق.ظ
مواد لازم:
½ فنجان کدو تنبل کنسرو شده
½ فنجان ماست کم چرب وانیلی
¼ قاشق چای خوری جوش شیرین
1 زرده تخم مرغ بزرگ
¼ فنجان کیک آرد
4 سفیده تخم مرغ بزرگ
¼ قاشق چای خوری نمک
اسپری آشپزی
شربت افرا یا عسل
طرز تهیه:
کدو تنبل، ماست، جوش شیرین، زرده تخم مرغ و آرد را با هم مخلوط کنید. سفیده تخم مرغ را با نمک هم بزنید و به مخلوط کدو اضافه کنید. قابلمه را با اسپری پخت و پز روی حرارت متوسط گرم کنید. 3/1 فنجان کره به هر طرف پنکیک بمالید. زمانی که هر طرف کمی قهوه ای (حدود 3 دقیقه در هر طرف) شد برگردانید. سپس با شربت یا عسل تزیین کنید.
