خوراک گوشت و کلم بروکلی
مواد لازم:
گوشت راسته گاو باریک اسلایس شده 335 گرم
کلم بروکلی تکه شده 335 گرم
روغن سرخ کردنی 2 ق غ
سیر خرد شده 2 حبه
نشاسته ذرت 1 ق چ حل شده در 1 ق غ آب
مواد لازم برای مرینید گوشت:
سویا سس 1 ق چ
سرکه 1 ق چ
نشاسته ذرتنصف ق چ
فلفل سیاه یک هشتم ق چ
سیراچا 1 ق چ
مواد لازم برای سس:
سس خردل 2 ق غ
سرکه 1 ق چ
سویا سس 1 ق غ
آب گوشت یک چهارم فنجان
طرز تهیه :
در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه خوراک گوشت و کلم بروکلی آشنا میکنیم .
مواد مرینید را با هم مخلوط نموده تکه های کوشت را کاملا به آن ها آغشته کنید و 10 دقیقه تا 2 ساعت اجازه دهید مزه دار شوند .
مواد سس را با هم مخلوط نموده روی حرارت بگذارید گرم شوند .
بروکلی ها را بلانچه کنید : کلم بروکلی ها را در آب نمک در حال جوش به مدت 2 دقیقه بجوشانید و سپس آبکش کنید .
یک تابه بزرگ یا ووک را روی حررت زیاد بگذارید تا داغ شود روغن سرخ کردنی را کف تابه ریخته و تابه را بچرخانید تا تمام سطحش چرب شود گوشت ها را به تابه اضافه کرده و فورا به صورت یک لایه کف تابه پهن کنید و 1 دقیقه سرخ کنید .
گوشت ها را برگردانده سیر را اضافه کنید و 1 دقیقه ی دیگر سرخ کنید تا زمانی که دیگر رنگشان صورتی نباشد.
گوشت ها را به سس اضافه کرده . کلم بروکلی های بلانچه شده را هم اضافه کنید و به جوش بیاورید . نشاسته ذرت که در آب حل شده را هم اضافه کرده هم بزنید و 30 ثانیه دیگر بجوشانید تا سس غلیظ شود .
اتوبار
باربری و اتوبار بارسلون : 22149545 - 88563350 - 44849865
اتوبار بارسلون
شرکت حمل و نقل و باربری بارسلون
شرکت حمل و نقل و باربری بارسلون با بیش از دو دهه تجربه آماده حدمت رسانی به همشهریان عزیز تهرانی میباشد. اتوبار بارسلون با در اختیار داشتن متخصصین مجرب عنوان بهترین شرکت باربری در تهران را به خود اختصاص داده است
