قارچ شکم پر
مواد لازم برای 4 نفر :
قارچ بزرگ : 8 عدد
کرفس : یک ساقه ( ریز خرد شود )
پیازچه : چند عدد ( ریز خرد شود )
کدوی سبز : تعدادی ( نگینی خرد شود )
هویج : تعدادی ( نگینی خرد شود )
مغز نان فانتزی : یک پیمانه
ریحان خرد شده : 2 قاشق سوپ خوری
رب گوجه فرنگی : یک قاشق سوپ خوری
پنیر چدار رنده شده : 75 گرم یا سه چهارم پیمانه
آب جوش : دو سوم پیمانه
قرص عصاره مرغ : نصف قرص
نمک و فلفل : به مقدار لازم
روش پخت :
پایه های قارچ ها را پس از جدا کردن به صورت نگینی خرد کنید.
سپس روغن زیتون را در تابه ای بریزید و روی شعله متوسط اجاق گاز داغ کنید.
پس از آن، قارچ را همراه کرفس، هویج، کدو و پیازچه در روغن بریزید و به مدت 5 دقیقه این مخلوط را تفت دهید.
مغز نان، ریحان خرد شده و رب گوجه فرنگی را همراه نمک و فلفل به مخلوط فوق اضافه کنید و یکی دو دقیقه تفت دهید.
بعد از آن قارچ ها را در ظرف گود مخصوص فر قرار دهید و داخل هر کدام را با مقداری از مخلوط سبزیجات پر کنید و در پایان سطح سبزیجات را با مقداری پنیر رنده شده بپوشانید.
آب و قرص عصاره مرغ را با هم در ظرفی مخلوط کنید و روی قارچ ها بریزید.
حالا ظرف را داخل فر که از یک ربع پیش روی 220 درجه سانتی گراد یا 425 درجه فارنهایت یا شماره 7 گرم کرده بودید، به مدت 20 دقیقه حرارت دهید تا قارچ ها پخته و پنیر روی آنها نیز آب شود.
اگر چه این غذا قارچ شکم پرر نام دارد ولی با توجه به اینکه قارچ دارای بافتی ظریف است، خالی کردن فضای داخل آن و پر کردن مخلوطی از مواد در آن امکان پذیر نیست اما اگر قارچ های بزرگی انتخاب کنید با جدا کردن قسمت پایه قارچ از انتها، فضایی دیواره دار باقی می ماند که می توان آن را به عنوان ظرفی کم عمق برای پر کردن مخلوط مورد نظر استفاده کرد.
اتوبار
شرکت حمل و نقل و اتوبار بارسلون
خدمتگزاران شما در شرکت بزرگ اتوبار بارسلون با بهره گیری از سالها تجربه آماده اند تا آنچه را شما از یک جابجایی بی دغدغه انتظار دارید به شما هدیه دهند . شما هموطنان عزیز با تکیه بر رزومه ی قابل اطمینان گروه اجرایی فعال در اتوبار و باربری بارسلون میتوانید به تجربه ی باورنکردنی اسباب کشی منظم و برنامه ریزی شده دست یابید تا بعنوان خاطره ای شیرین در آینده از آن یاد کنید.
